Wagyu F1 Huftsteak
Unser Wagyu Huftsteak vereint zarte Textur mit intensivem Aroma ein wahres Geschmackserlebnis für Fleischliebhaber. Die feine Marmorierung sorgt für außergewöhnliche Saftigkeit und einen buttrig-nussigen Geschmack, der auf der Zunge zergeht. Perfekt für kurzgebratenen Genuss in der Pfanne oder auf dem Grill, entfaltet dieses edle Steak sein volles Aroma bei mittlerer Hitze und einer kurzen Ruhezeit.
Inhalt 200 Gramm (48,00 € / 1000 Gramm)
9,60 €
inkl. MwSt.
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Wagyu Grillwurst 5er-Pack
Wagyu Rinder-Grillwurst im praktischen Fünferpack - fein würzig.
Unsere Grillwürste aus eigener Rinderzucht.
Ob zur Grillsaison oder zwischendurch.
Überzeugen Sie sich vom guten Geschmack - jetzt bestellen!
Inhalt 325 Gramm (40,00 € / 1000 Gramm)
13,00 €
inkl. MwSt.
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Wagyu Schinken
Das Fleisch für diese Rinderschinken Delikatesse kommt aus der mageren fettarmen Oberschale des Wagyu-Rindes.
Inhalt 200 Gramm (125,00 € / 1000 Gramm)
25,00 €
inkl. MwSt.
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Wagyu F1 Filet Mittelstück
Das Filet Mittelstück ist das edelste Teilstück des Rindes und stammt aus der inneren Lendenmuskulatur. Der Filetmuskel aus dem Rücken wird kaum beansprucht, dadurch ist das Fleisch besonders zart, mager und feinfaserig und eignet sich hervorragend zum Kurzbraten.
Inhalt 300 Gramm (145,00 € / 1000 Gramm)
43,50 €
inkl. MwSt.
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Wagyu F1 Flank Steak
Das Flank Steak ist ein kerniger Cut aus dem Bauchlappen unterhalb des Filets. Es ist mager, besonders zart und aromatisch.
Inhalt 850 Gramm (60,00 € / 1000 Gramm)
51,00 €
inkl. MwSt.
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Wagyu F1 Huftmedaillons 2er-Pack
Huft-Medaillons sind besonders mager und weisen fast keine Marmorierung auf, daher sind Sie für alle Freunde magerer Steaks die erste Wahl. Die Steakhüfte gilt als das feinste Teilstück aus der Keule. Huft-Medaillons eignen sich hervorragend zum Kurzbraten.
Inhalt 200 Gramm (52,00 € / 1000 Gramm)
10,40 €
inkl. MwSt.
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Wagyu F1 Flat Iron Steak
Das Flat Iron Steak ist ein Premium-Fleischstück amerikanischer Grillküche und hat einen gefälligen Geschmack. Ein kräftiger und aromatischer Muskel und nach dem Filet eines der zartesten Stücke des Rinds.
Inhalt 600 Gramm (60,00 € / 1000 Gramm)
36,00 €
inkl. MwSt.
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Wagyu F1 Metzgerfilet
Aus dem hinteren Teil der Rinderschulter (Bug) - der zarte Muskel Teres Major, auch als „Metzgerstück“ bezeichnet. Sehr zart mit kräftigen Geschmack.
Die Herkunft des Namens „Metzgerstück“ (auch „Meisterstück“ genannt) kommt daher, dass der Metzgermeister das Teilstück der Schulter immer für sich selbst zur Seite legte. So fand man diese Delikatesse selten im Verkauf. Nicht so bei uns.
Inhalt 400 Gramm (45,00 € / 1000 Gramm)
18,00 €
inkl. MwSt.
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Wagyu F1 Nackensteak
Das Rindernackensteak wird aus dem Kamm des Rindes geschnitten. Da der Nacken den Kopf des Tieres trägt, sind die Muskeln dort besonders kräftig. Nackensteaks sind saftig und zart und haben einen intensivem Fleischgeschmack. Der hohe Anteil an intramuskulärem Fett sorgt für den angenehmen Geschmack und das Fleisch bleibt beim Braten oder Grillen zart.
Inhalt 380 Gramm (40,00 € / 1000 Gramm)
15,20 €
inkl. MwSt.
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Wagyu F1 Rib Eye / Entrecôte
Das Rib Eye, auch Entrecôte oder Hochrippe genannt, ist ein stark marmoriertes Teilstück des Rindes. Ideal geeignet zum Kurzbraten auf dem Grill und in der Pfanne. 100% naturbelassenes Wagyu F1 Rib Eye.
Inhalt 350 Gramm (100,00 € / 1000 Gramm)
35,00 €
inkl. MwSt.
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Wagyu F1 Rumpsteak / Roastbeef
Das Roastbeef aus dem hinteren Teil des Rinderrückens ist das Teilstück, aus dem die allseits beliebten Rumpsteaks geschnitten werden. 100% naturbelassenes Wagyu F1 Rumpsteak.
Inhalt 270 Gramm (125,00 € / 1000 Gramm)
33,75 €
inkl. MwSt.
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Wagyu F1 Tafelspitz
Die Picanha, auch Tafelspitz genannt, ist die vordere, dreieckige Spitze des Hüftdeckels, auf deren Oberseite sich naturgemäß eine dicke Fettschicht befindet. 100% naturbelassenes Wagyu F1.
Inhalt 1000 Gramm (34,00 € / 1000 Gramm)
34,00 €
inkl. MwSt.
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Wagyu F1 Armroast
100% naturbelassenes Wagyu F1 Armroast Beef, aus dem dicken Bug geschnitten. Die Steaks haben eine gute Marmorierung und sind saftig und zart. Lecker als Grillfleisch, können aber auch Sous-vide gegart werden.
Inhalt 200 Gramm (54,00 € / 1000 Gramm)
10,80 €
inkl. MwSt.
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Wagyu F1 Bürgermeisterstück
Das Bürgermeisterstück: Besonders zart, da es fast ausschließlich aus Muskelfleisch besteht. Es liegt oberhalb der Kugel der Keule vom Rind. Durch seine markante Form (engl. „Tri-Tip“), ähnlich einer Haifischflosse, ist es besonders gut erkennbar. Aufgrund seines besonders feinen Geschmackes war dieses Stück in der Vergangenheit, nicht zuletzt auch wegen des hohen Preises, für die wichtigen Personen der Dorfgemeinschaft reserviert. Daher stammt auch der Name.
Inhalt 1000 Gramm (55,00 € / 1000 Gramm)
55,00 €
inkl. MwSt.
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Wagyu F1 Burger 2er-Pack
Schockgefrostet direkt nach der Herstellung. Ein echtes Geschmackserlebnis aus saftigem und herzhaftem Wagyufleisch. Man muss diese Burger einfach mal probiert haben, um zu merken, dass man davon nicht mehr loskommt. Aus eigener Züchtung und artgerechter Haltung, das schmeckt man einfach.
Inhalt 350 Gramm (33,00 € / 1000 Gramm)
11,55 €
inkl. MwSt.
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